食品製造業とは、原材料から食品を製造し販売する仕事です。ここでは、食品製造業の具体的な仕事内容を紹介します。
食品製造業の仕事は、コンビニなどで売られている菓子類やおにぎり、スーパーに並ぶ弁当や生菓子、冷凍食品、パンなどの製造を行う仕事です。工場によって製造されているものは異なりますが、材料をカットしたり調理をしたり、お弁当にご飯を詰めたり、サラダを詰めたりする作業で、基本的に立ち仕事が多いです。
食品製造の仕事はライン作業が中心で、ラインごとの簡単な作業を分担して行うことがほとんど。難しい調理もあまりありません。
食品製造の工場には、まったく人の手が加わらず、オートメーション化されているところも。この場合、機械のオペレーション作業やメンテナンス作業がメインの仕事になります。
ライン工程の最後に、製造した食品を出荷しやすいように仕分けする仕事です。
製造した食品に合った方法で、人の手または機械によって包装する仕事です。包装の規模が大きい場合は機械を使用することもあるため、包装の検査や包装資材の補充などの作業となります。
機械の保守点検なども、食品製造工場で行う重要な仕事です。そのほか、取り扱う食品によっても、固有のさまざまな仕事が存在します。
食品製造業の仕事に就くのに、特別なスキルは必要ありません。ただ、食品製造業で身につくスキルはあります。特に機械を扱う工場では、オペレーターとしての経験やメンテナンス力が自然と身につきます。
さらに、故障時の対応力なども身につけることができればステップアップが期待でき、将来的には管理職への可能性も期待できるでしょう。
食品製造業の仕事は、未経験でも全く問題なく、資格も必要ありません。ただし、食品製造業の仕事は、衛生管理の意識の高さが求められます。
また、取り扱う食品によっては、鮮度を保つために低い室温での労働環境になることもあります。どうしても食品製造業で働きたいという目標を持っている人は、体調管理をしっかりと行い体調を崩さないことも心得ておきましょう。
衛生管理の問題で私語を慎まなければならない食品製造の工場は、同僚と話をしながら仕事をしたい人にはキツい仕事。でも、人と話すのが苦手な人や、コツコツした作業が好きな人にはおすすめだよ。
「食品製造業の仕事に就きたい」「製造業で働きたい」と考えている人で、ひとりでコツコツと働きたいという人は、食品製造業の工場への就職も視野に入れてみるのはどうかな。
ここでは希望する働き方のタイプ別に、長野県でおすすめの製造業の会社を紹介していきます。
「自分に合った働き方をしたい」「自分の長所を生かして働きたい」という方は、ぜひ参考にしてみてください。
※選出基準※
・2022年1月12日時点のindeedで、検索条件を「長野県、製造業、正社員、未経験年、収入300万以上」で絞って出てきた会社の中から、長野県に拠点のある企業を43社調査。
・43社の中から、下記基準の基3社を選定。
株式会社シンエイ：公式HPに掲載されている福利厚生の情報が多い企業
株式会社徳永電機：公式HPに記載されている給与が高い企業
タカノ株式会社：baseconnectで、検索条件を長野県の製造業者の上場企業に絞って出てきた会社の中から、公式HPに未経験採用を行っている旨記載されている企業
